Nespresso Guatemala

Pochodzenie
Nespresso Guatemala to mieszanka arabiki i robusty – obie pochodzące z Gwatemali. To środkowoamerykańskie źródło kawy znane jest od dawna z doskonałej arabiki. Przygotowując tę kapsułkę Nespresso Professional, uwzględniliśmy jedną z najlepszych arabik z Gwatemali obrabianych metodą mytą. Ale odkryliśmy również rzadką obrabianą metodą mytą robustę i nie mogliśmy się powstrzymać przed dodaniem jej do mieszanki. Nadaje ona odważność, elegancką gorycz i wyraźną nutę zbożową, która sprawia, że ta długa czarna kawa ma rozbrajającą moc.

Palenie
Zarówno arabikę, jak i do robustę poddajemy krótkiemu jasnemu paleniu. Jasne palenie pomaga nadać tej kawie nieco odważności. Utrzymywanie krótkiego czasu palenia pozwala nam zachować aromatyczną złożoność mieszanki.

Profil aromatyczny
Intensywne wytrawne i słodowe nuty zbożowe Nespresso Guatemala łagodzi elegancka goryczka i jedwabiście gładka konsystencja. Wychwicisz tę klasyczną nutę zbożową robusty, ale zauważysz, że jest ona połączona z delikatną, wytrawną nutą roślinną, która dodaje złożoności mieszance. Guatemala to odważna kawa, której siła rozbraja.

NAJLEPSZE SPOSOBY PODANIA KAWY Z MLEKIEM

Odrobina mleka
Po dodaniu odrobiny mleka ta charakteryzująca się pełnym body i jedwabistą konsystencją kawa zachowuje swoją wyrazistość i goryczkę, a jednocześnie pojawiają się w niej wyraźnie wyczuwalne nuty palonych ziaren i prażonej kukurydzy.

Latte (50/50)
To bardzo mleczne i delikatne caffè latte charakteryzuje się intensywnym aromatem zbożowym i palonych ziaren z dodatkiem nut karmelowych.